La France, comme de nombreux autres pays dans le monde, a connu ces dernières années plusieurs crises majeures d’influenza aviaire. Celle de 2021-2022 a été particulièrement sévère, conduisant à l’abattage de plus de 21 millions de volailles. Si les oiseaux sont les premiers concernés, d'autres animaux comme les renards ou les chats ont récemment été infectés.
